Manuel, el cocinero del Ayuntamiento de Barcelona, despedido por no acreditar el catalán: "Me dijeron que no era apto"

Manuel Escribano Cobos fue el cocinero del Ayuntamiento de Barcelona durante 17 años. Lo curioso es que, oficialmente, figuraba como "auxiliar administrativo" y además, le dijeron que no necesitaría usar el catalán.

Desgraciadamente para él, en 2020, el Consistorio modificó las condiciones: exigían el título B2 de catalán, y es entonces cuando el chef andaluz tuvo que empezar a asistir a clases. La única solución disponible era hacer un curso, que requería de varios años para conseguir dicho certificado.

Cuando se acercaba la fecha para obtener el título, y estando incluso de baja por una lesión, le informaron de que debía presentarse sí o sí a una prueba municipal. Y si no lo hacía, perdería su plaza. Tiempo después, obtuvo el diploma del Consorcio para la Normalización Lingüística (CPNL), pero las autoridades municipales no lo admitieron y le comunicaron que era “no apto”. Así lo explicó en una entrevista a El Español.

Así es el pueblo más rico de Lleida: solo tiene 15 kilómetros cuadrados y menos de 10.000 habitantes

Rescisión de contrato

Escribano sintió, claramente, que aquella medida estaba diseñada para quitarlo del puesto, ya que jamás le mostraron el examen revisado. Y poco después, le rescindieron el contrato. Según él, fue una actuación premeditada para eliminarlo de forma silenciosa del Ayuntamiento. Esta situación no solo supuso la pérdida de su trabajo tras casi dos décadas de servicio, sino que también le ocasionó un fuerte desgaste emocional.

Aunque sus superiores le aseguraron que volvería pronto y que entraría a formar parte de una bolsa de trabajo, esto nunca se materializó. 

Finalmente, decidió emprender acciones legales por discriminación lingüística, pero el Juzgado de lo Social nº 32 de Barcelona rechazó su demanda, alegando que el requisito del catalán estaba amparado por el Tribunal Constitucional. Su abogado, Ángel Escolano, planea recurrir al TSJC denunciando abusos y discriminación por "hispanofobia".

La familia catalana que convirtió la Costa Brava en Beverly Hills: un legado lleno de lujo y estrellas de Hollywood

Hispanofobia

La hispanofobia es el miedo, rechazo u hostilidad hacia lo español, ya sea contra personas españolas, contra la cultura, el idioma o contra símbolos asociados con España.

En el contexto de Cataluña, este fenómeno se vincula sobre todo al ámbito político e ideológico y puede tomar dos formas: una hispanofobia interna, creada desde dentro del propio territorio español, y una externa, procedente del exterior. En territorio catalán, algunos movimientos nacionalistas han utilizado el antiespañolismo como bandera identitaria y electoral. Esto ha provocado episodios de desprecio cultural o verbal hacia lo español, como quema de símbolos nacionales o expresiones de supuesta superioridad regional.

En cuanto a quienes expresan o sienten esta hispanofobia, suele estar ligada a corrientes independentistas o nacionalistas que presentan a España como una entidad dominante o invasora. Se han dado ejemplos de figuras públicas que incitan a ese discurso: desde actos simbólicos como quemar fotografías del rey, hasta declaraciones de políticos que minimizan o excluyen la identidad española de Cataluña.