Carne a la brasa
El bar de carretera donde debes parar a comer sí o sí en Cataluña: carne a la brasa en la N-340
El establecimiento con gastronomía tradicional de primera calidad, a un precio económico y para toda la familia
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Un restaurante de carretera puede ser un verdadero salvavidas en medio de un viaje largo. Es ese lugar donde descansar del volante, estirar las piernas y recargar energías con un café caliente, un bocadillo sencillo o una comida casera que sabe a pausa y hogar. Más allá de su función práctica, estos establecimientos, también, ofrecen un respiro al volante: una conversación amable con el camarero, el murmullo de otros viajeros, la sensación de refugio momentáneo en mitad del camino. Son espacios humildes, pero vitales, que nos reconectan con lo cotidiano y nos recuerdan que, a veces, lo más simple es lo que más nos llena.
El bar de carretera
El Restaurante Brasería 101 te ofrece un concepto de brasería de calidad y una cocina tradicional con una amplia oferta gastronómica. Podrás disfrutar de selectas carnes a la brasa de leña, de deliciosas y caseras tapas, además de una extensa carta de platos combinados, bocadillos y hamburguesas especiales.
El menú diario te sorprenderá por su gran variedad, calidad, cantidad y precio. Y si te parece un tópico, es que aún no has probado el menú del 101. Cada día, el chef prepara una nueva propuesta con tres entrantes, seis primeros y trece segundos (ocho de ellos a la brasa). Además, busca cubrir todas las necesidades de salud, calóricas, dietéticas o alérgicas que pueda tener una persona.
La carta está diseñada con recetas elaboradas con ingredientes frescos, de calidad, de proximidad y preparadas al momento. Con una gran presencia de productos para cocinar a la brasa y poder ofrecer el característico sabor ahumado de la brasa de leña noble. Encontrarás desde ensaladas hasta de tostadas, bocatas, hamburguesas, tapas caseras y platos combinados.
Parrillada para dos personas
Si quieres una auténtica parrillada estás en el lugar idóneo. Para dos personas y por solo 32,90 €, prepárate para disfrutar de una deliciosa experiencia culinaria con una amplia variedad carnes a la brasa sobre una losa de piedra caliente.
Este suculento festín incluye los siguientes platos:
- Patatas fritas: acompañadas de una deliciosa salsa alioli para realzar su sabor.
- Patatas a la brasa: jugosas y llenas de aroma, son un complemento perfecto para tu parrillada.
- Pimientos del padrón: un clásico de la cocina española, son sabrosos y a veces sorprendentemente picantes.
- Butifarra a la brasa: una sabrosa salchicha a la brasa, con su distintivo sabor mediterráneo.
- Entrecot a la brasa: una jugosa y tierna pieza de carne de res, cocinada a la perfección en la parrilla.
- Chorizo criollo: un chorizo de cerdo condimentado con especias tradicionales, que le brinda un sabor ahumado y picante.
- Morcilla de cebolla: un embutido sabroso hecho con sangre de cerdo y cebolla.
- Cordero lechal: un clásico de la cocina mediterránea, la tierna carne de cordero lechal que te dejará sin palabras.
- Churrasco: un corte de carne a la parrilla, jugoso y lleno de sabor, que se te hará agua la boca.
- Panceta de cerdo: crujiente y sabrosa, es un auténtico placer para los amantes de la carne.
- Pollo de corral: Jugoso y lleno de sabor, a la parrilla es una opción deliciosa y saludable.
Plato con carne y verdura a la brasa
Brasería de calidad
El restaurante Brasería 101 (antiguo 101 Bocatas) nace en el año 2001 con el objetivo de ofrecer un concepto de brasería de calidad y una cocina tradicional con una amplia oferta gastronómica.
Si algo hace singular, este establecimiento, es su decoración desenfadada y actual, que utiliza el negro y el rojo de las brasas para conseguir sumergirte en una atmósfera de brasería moderna y familiar.
Está ubicada en la Ctra N340 km 1196,5, en la Nacional entre La Gornal y Bellvei, en la estación de servicio CEPSA, donde tendrás a tu disposición, justo enfrente, un gran parking cubierto para que no tengas que preocuparte del aparcamiento.
A tu disposición tienes amplios y luminosos espacios donde comer solo o acompañado, también zonas más íntimas para tus momentos más reservados o una amplia zona de barra, ideal para momentos más fugaces, el salón para grupos con karaoke y zona de espectáculos o la gran terraza exterior con vistas al Penedés.
![Interior de Le Bistrot](["https:\/\/a1.elespanol.com\/cronicaglobal\/2025\/05\/07\/vida\/1003742655531_14545197_1706x960.jpg"])
